MAGDALENAS DE MANZANA Y CANELA - FELIZ NAVIDAD 2010!!

Desde éste rinconcito os deseamos una FELIZ NAVIDAD y PROSPERO 2011 !!!!!!

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Y para despedir el año, una última receta que a mi especialmente me gusta mucho: MAGDALENAS DE MANZANA Y CANELA

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Gracias por vuestras visitas........Volvemos el 2011 con más recetas!!! :)

INGREDIENTES:

• 100 grms. Mantequilla a temperatura ambiente
• 100 grms. Azúcar Blanca
• 100 grms. Harina
• 2 Huevos grandes
• 1 Cucharada Leche
• 1/2 cucharadita Levadura en polvo
• 1 Manzana
• 1/2 cucharadita Canela en Polvo

1) Pelar la Manzana y cortar en trocitos. Reservar

2) Tamizar la Harina, polvos de hornear y canela. Reservar

3) A parte batir un poco la mantequilla, el azúcar y los huevos (no batir excesivamente), añadir la leche. Incorporar a la mezcla y mezclar con una espátula los ingredientes secos (harina+canela+polvos hornear).

Cuando esté bien integrado añadir los trocitos de manzana e integrar a la masa.

Rellenar las cápsulas de magdalenas 2/3 de su capacidad con la mezcla. Hornear en horno precalentado a 180 grados por unos 15-20 minutos (hacer la prueba del palillo).

Dejar enfriar y listo! a disfrutar de unas aromáticas, ricas y fáciles Magdalenas de Manzana y canela.