CITA DE LA SEMANA

* CITA DE LA SEMANA *

"No toda distancia es ausencia, ni todo silencio es olvido"-Mario Sarmiento.

martes, 27 de diciembre de 2011

FOTO FINALISTA "MEJOR FOTOGRAFÍA DEL AÑO"- Blog "Las Recetas de MJ"


Que ilusión nos ha hecho saber que ésta foto ha sido finalista en el concurso "La Receta de mi Año" dentro del apartado "MEJOR FOTOGRAFÍA DEL AÑO" organizado por Mª José del blog : Las recetas de MJ.

Mª José celebra su primer Aniversario blogueril con un Concurso mediante el cual nos invitaba a revisar todas nuestras entradas publicadas durante el último año y participar con nuestra mejor receta y nuestra mejor Fotografía.


Desde el inicio de éste blog se puede ver una evolución en las fotos. Al principio no tenía paciencia y enseguida acababa de hacer el postre ya le quería hacer la foto y publicar la receta, aveces de noche sin que hubiera suficiente luz, sin cuidar el escenario, ni preocuparme de los fondos ni atrezzo especial.
En un blog exclusivamente de postres es muy importante una foto tentadora así que desde hace un año y medio en el blog somos dos; junto con mi marido Carles ahora probamos nuevos escenarios, interiores y exteriores, intentamos variar la decoración y sobretodo dedicamos tiempo a preparar cada foto.


Los que tenemos blog sabemos que cada entrada tiene un encanto especial para quien publica, al menos nosotros lo sentimos así, ya sea por el tipo de receta, a quien va dirigida, el momento en que se publica, los recuerdos, la preparación de la foto..... Pero sin duda si hay una entrada en el Placer de los Cinco Sentidos que para mi tiene un significado emotivo especial es la publicación de las POPCORN BALLS.
Ya desde su elaboración, el olor a caramelo inundando toda la cocina me transportó a mis primeras Navidades en Lima hace 17 años en casa de mis abuelos maternos. Y a ellos especialmente les dediqué la entrada.

La foto está tomada en Vilanova i la Geltrú un agradecido soleado sábado de marzo situando todo de forma que para nosotros tuviera un significado especial; En Perú las Navidades caen en verano y mi abuelo por el trabajo toda la vida tuvo relación con el mar, las Popcorn Balls representan mis abuelos, bajo la intemperie de las olas pero firmes en éste mundo uno junto al otro.
La piedra grande la recogimos a lo largo del camino por la cima del acantilado hacia el castillo de Dunnottar en Escocia, en unos de los paisajes naturales y caminatas más bonitas que hemos disfrutado. Ésta piedra simboliza el esfuerzo y los viajes siempre esperados y presentes en nuestras familias repartidos por distintas ciudades del mundo.
Por eso me hace especial ilusión porque no es solo una "foto bonita" sino que es la "foto especial del blog"

De nuevo muchas gracias Mª José por toda la organización, al jurado y a los patrocinadores. Era un honor ya estar entre los nominados, así que éste segundo puesto nos hace muchísima ilusión. Gracias por éste reconocimiento!.

Si queréis ver la foto ganadora y el resto de fotos nominadas junto con la crítica constructiva del jurado (un fotógrafo profesional) haced clic AQUÍ.

Que mejor forma de despedir el año 2011 ... :)


viernes, 23 de diciembre de 2011

FELIZ NAVIDAD 2011 !!!


Quería publicar una última receta Navideña pero Diciembre ha pasado volando y me ha pillado el toro, aun así no quería pasar el año sin desearos una FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO!!!!

Me despido temporalmente del blog con un collage de lo que ha sido "El Placer de los Cinco Sentidos" durante éste año 2011. Muchas gracias por vuestras visitas y mensajes!!.


Y en el 2012 ... más !

viernes, 9 de diciembre de 2011

APADRINA UNA GALLETA- GALLETAS DE CRISTAL























En éstas fechas especiales hay varias Campañas solidarias por todas las ciudades y el blog Aula By Cheff organiza un Dulce mercado solidario y necesita 2012 galletas navideñas que se venderán el próximo 18 de diciembre en Jun (Granada) para colaborar con Cruz Roja.

Para allá va ésta cajita con mis galletas de mantequilla (receta aquí). En vez de estar decoradas con glasa, antes de hornearlas he vaciado el centro y rellenado con trozos de caramelos. En el horno el caramelo se derrite y se esparce por todo el hueco formando un "cristal" que se vuelve a endurecer cuando se enfrían. De allí el nombre de GALLETAS DE CRISTAL.

Que tengáis mucho éxito !!!






























































domingo, 4 de diciembre de 2011

TOPIARIO FERRERO ROCHER




El blog tiene poco menos de 4 años y aunque siempre es agradable saber que de vez en cuando os dais una vuelta por aquí... nunca he estado pendiente del contador de visitas. Aunque reconozco que siempre me han gustado las estadísticas y porcentajes curiosos  (quizá es lo que tiene trabajar con números).

Me gusta saber que un 57% de los que pasan por el blog son españoles, el 39% viene de Sudamérica (Méjico, Argentina, Chile y Perú principalmente), y el 4% restante de Estados Unidos, Romanía y Canadá entre otros.

Las estadísticas que sí me gusta curiosear de vez en cuando son las palabras claves con las que la gente llega a éste blog.
La mayoría llega directamente poniendo el nombre del blog completo o de una receta concreta. Muchos otros llegan por casualidad de la búsqueda de palabras claves en "imágenes" de distintos servidores (Google, bing, yahoo...)
Como por ejemplo alguien tecleó "Alfajores peruanos se deshacen en la boca", no recordaba haber puesto en la receta de los Alfajores que se deshacían en la boca pero es cierto ... :) También llegaron aquí mediante la frase "como hacer rendir el manjar en una torta"

Otro llegó al Pastel Mariquita tecleando "Dibujo marieta infantil",me rompí la cabeza para saber porqué google seleccionó mi imagen si el blog lo escribo en castellano, luego me di cuenta que el nombre de la foto lo guardé en catalán.

Varios buscan la forma de hacer un "Hojaldre divertido" y llegan a los divertidos Caracoles de Hojaldre Casero

Alguien estaba buscando una receta picante tecleando "bolas de palomitas con chile", nunca he probado ésta mezcla y las Palomitas Dulces del blog no llevan chile en sus ingredientes pero como algunas veces hablo del país de Chile donde viví unos años y tengo familia, seguramente google ha asociado las palabras y los ha enviado por aquí.

Buscando "placer a la taza" yahoo los envió a la receta de Chocolate a la Taza, que por cierto por éstas fechas de frío vuelve a provocar degustar éste chocolate caliente que me encanta!

Aunque a veces me encuentro alguna que otra frase que no sé exactamente qué tipo de placer estaban buscando pero sin duda clicaron la foto y se pasearon por el blog mediante frases como: "Placer con los cinco sentidos y fresas" , "Polvo de placer con plátano" , "Mezcla de placer con fresas y nata"...

Sin duda la receta más visitada es el Pastel de tren de chocolate, fue una de mis primeras recetas con formas que hice en el 2009 y no quedé muy satisfecha con el resultado pero he comprobado que a la gente le gustan los "Paso a Paso" y las recetas infantiles, vistosas y con ingredientes accesibles.
Siguiéndole de cerca, la segunda "receta" que más visitan es el Topiario de huevos de chocolate, que aunque lo publiqué hace sólo 8 meses tiene todos los números para pasar a ser la receta más visitada del blog muy pronto.
Así que como lo que estáis buscando son Topiarios ésta vez os traigo un TOPIARIO DE FERRERO ROCHER con un mini paso a paso, así podemos dar un toque "chic" a nuestra mesa éstas Navidades.

MATERIALES:
  • Una maceta
  • Yeso en polvo *
  • Una Bola de Porexpan de 9 cms. de diámetro
  • 1 palo de madera de 1cm. de diámetro**
  • 34 Bombones Ferrero Rocher
  • Papel para envolver la maceta
  • Cinta marrón para forrar el palo
  • Cinta dorada para hacer el lazo final
  • Pegamento (con la pistola de pegamento caliente es más cómodo de aplicar) 
  • Celo

* El Topiario anterior lo clavé en espuma floral verde pero quedó un poco inestable la base, no se cayó pero es mejor tener una buena base. Por eso ésta vez hemos utilizado yeso.

1) Clavar el palo en la bola fijándola con un poco de pegamento.
2) Para mantener el palo centrado y recto hemos improvisado un soporte enganchando al palo con un poco de celo 3 cajas de Cd vacías.
3) Como quiero aprovechar la maceta para otra ocasión, forro la maceta por dentro con una bolsa de plástico y siguiendo las instrucciones del fabricante hacemos el yeso. Colocamos el palo centrado en la maceta y rellenamos con el yeso (Ojo que seca muy rápido). Dejar secar mínimo 2 horas
4) Desmontar los soportes provisionales (las cajas de CD), cortar la bolsa de plástico sobrante.
5) Forrar el palo con la cinta marrón comenzando desde arriba bajando en espiral (al comienzo y al final poner un poco de pegamento)
6) Proceder a fijar con pegamento uno a uno los Ferrero Rocher (o cualquier otro bombón que queráis), a la bola de porexpan, desde arriba e ir bajando en círculos.
7) Forrar la maceta con el papel y cerrarlo con el lazo dorado







































Y listo!!!
Ya tenéis un bonito Topiario como decoración o un original detalle para regalar en vez de presentaros con los bombones en sus cajas.